Descripción
Monovarietal 100% Albariño. Maceración previa a un suave prensado. Fermentación con temperatura controlada en depósitos de acero. Levaduras salvajes. Mezcla de dos depósitos, uno de ellos trabajó con lías y fermentación maloláctica, el otro no. Embotellado a finales de agosto de 2017 y posteriormente embotellado durante un mínimo de 2 meses antes de su salida al mercado. Producción de 4.000 botellas.
Premios:
Guía de Vinos y Espirituosos de Galicia:
2018 Gran Oro a la añada 2015
Premios Guía Internacional de Vinos (Catavinum):
2017 Medalla de Oro para las añadas 2014 y 2015.
El defensor del vino (Parker):
89 puntos (cosecha 2014)
Reseñas
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