Altares de Postmarcos

Selección de uvas Guarda: mínimo 2 años en acero Lias: con Batonnage Aromas: a fruta madura Persistencia: en boa Maridaje: con pescados guisados o asados y aves

Categoría:

Descripción

Altares de Postmarcos 

Monovarietal 100% Albariño. Maceración previa a un suave prensado. Fermentación con temperatura controlada en depósitos de acero. Levaduras salvajes. Fermentación maloláctica natural, tras la cual se realiza un trabajo con lías durante 4 meses. Las lías permanecen en depósito hasta su filtrado previo al embotellado. Embotellado tras 18-24 meses y posteriormente al menos 3 meses en botella antes de su salida al mercado. Producción de 10.000 - 12.000 botellas al año.

Premios:

Guía Peñín:

2016 93 puntos a la añada 2012.

Desafío Internacional del Vino IWC:

Recomendación 2013 para la añada 2010

Premios Guía Internacional de Vinos (Catavinum):

2012 Medalla de oro para la añada 2009

2013 Medalla de oro para la añada 2010

2014 Medalla de oro para la añada 2011

El defensor del vino (Parker):

90 puntos (cosecha 2010)

89 puntos (cosecha 2011)

88 (cosechas 2012 y 2013)

Premios Mundiales del Vino Decanter:

2013 Medalla de bronce de la añada 2010.

Recomendación 2014 para la añada 2011.

Guía de Vinos y Espirituosos de Galicia:

Oro 2015 para la añada 2010

2017 Plata hasta la añada 2012

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