Bienvenidos a Adega Entre Os Rios, donde nuestra pasión por la elaboración del vino se refleja en cada botella. Ubicado en el corazón del Valle del Duero, nuestro viñedo prospera en medio de impresionantes paisajes y suelos fértiles, ideales para producir vinos excepcionales.

1. Nuestro Viñedo: El viaje de nuestro vino comienza en nuestro viñedo. El terroir único, con su perfecta combinación de clima, suelo y terreno, permite que nuestras vides florezcan. Seleccionamos cuidadosamente las variedades de uva que prosperan en este entorno, asegurando fruta de la más alta calidad.

2. Cosecha: La cosecha es un paso crucial en la elaboración del vino. En Adega Entre Os Rios recolectamos a mano nuestras uvas en el punto máximo de madurez, asegurando que conserven todo su sabor y carácter. Nuestro experimentado equipo clasifica y selecciona meticulosamente las mejores uvas para la producción.

3. Fermentación: Una vez recolectada la uva, se estruja suavemente y fermenta en depósitos de acero inoxidable de última generación. Este proceso nos permite controlar la temperatura y el ritmo de fermentación, preservando los aromas y sabores naturales de la uva.

4. Crianza: Tras la fermentación, nuestros vinos envejecen en barricas de roble. Este paso imparte complejidad y profundidad adicionales al vino, realzando su bouquet y sabor. El proceso de envejecimiento varía según el tipo de vino, pero la paciencia es clave para desarrollar nuestros perfiles característicos.

5. Embotellado: El último paso es el embotellado. Cuidamos mucho este proceso para que cada botella capture la esencia de nuestro viñedo y la dedicación que ponemos en nuestra elaboración del vino. Desde el corcho hasta la etiqueta, cada detalle está elaborado con precisión.