Monovarietal 100% Albariño. Maceración previa a suave prensado. Fermentación con temperatura controlada en depósito de acero. Levaduras salvajes. Fermentación maloláctica natural. Presencia de lías en el fondo del depósito. Embotellado transcurridos 18-24 meses y posteriormente mínimo de 3 meses de botella previa su salida al mercado. Producción de 4.000-6.000 botellas anuales.
Premios:
International Wine Guide Awards (Catavinum):
2013 Medalla de plata a la añada 2010
